处理必要性

（一）为什么要对餐饮废弃物进行统一集中无害化收集、运输、处置？
       为防治环境污染，保障广大人民群众的身体健康，近年来，我国已采用安全填埋、焚烧等方式对一般生活垃圾实行了统一集中无害化收集、运输、处置，但没有将餐饮废弃物纳入其中。随着我国城市化进程的加速和人民生活水平的提高，餐饮废弃物的产生量愈来愈大，大量的餐饮废弃物流向了垃圾猪养猪场和地沟油炼制黑窝点，尤其是一些地方出现用餐饮废弃物提炼的所谓“地沟油”，经非法渠道回流到餐桌，带来严重的食品安全隐患，群众对此反映强烈，对我国的食品安全、环境安全和广大人民群众的身体健康造成威胁，引起社会的广泛关注。为此，2008年市政府颁发了《天津市生活废弃物管理规定》，2010年7月，国务院办公厅又颁发了《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，规定对餐饮废弃物必须进行统一的集中无害化收集、运输、处置。