综述
我公司负责对全市的餐饮废弃物进行统一集中无害化收集、运输、处置。
餐饮废弃物概念
餐饮废弃物是指饮食服务、西式快餐、单位供餐等餐饮服务单位和食品生产加工企业在生产、加工、经营活动过程中产生的废弃动植物油下脚料、食物残渣、残液、西式快餐包装物(俗称“泔水”)和废弃食用油脂(俗称“地沟油”)等废弃物。
处理必要性
(一)为什么要对餐饮废弃物进行统一集中无害化收集、运输、处置?
为防治环境污染,保障广大人民群众的身体健康,近年来,我国已采用安全填埋、焚烧等方式对一般生活垃圾实行了统一集中无害化收集、运输、处置,但没有将餐饮废弃物纳入其中。随着我国城市化进程的加速和人民生活水平的提高,餐饮废弃物的产生量愈来愈大,大量的餐饮废弃物流向了垃圾猪养猪场和地沟油炼制黑窝点,尤其是一些地方出现用餐饮废弃物提炼的所谓“地沟油”,经非法渠道回流到餐桌,带来严重的食品安全隐患,群众对此反映强烈,对我国的食品安全、环境安全和广大人民群众的身体健康造成威胁,引起社会的广泛关注。为此,2008年市政府颁发了《天津市生活废弃物管理规定》,2010年7月,国务院办公厅又颁发了《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》,规定对餐饮废弃物必须进行统一的集中无害化收集、运输、处置。
特许经营
我公司负责对全市的餐饮废弃物进行统一集中无害化收集、运输、处置工作的依据:
依据《天津市生活废弃物管理规定》,对从事餐饮废弃物收集、运输、处置的专业单位实行特许经营许可制度。我公司于2009年1月获得市市容园林委颁发的《天津市餐饮废弃物收集、运输、处置特许经营许可证》,取得了在全市范围内进行餐饮废弃物统一集中无害化收集、运输、处置的特许经营许可。
由天津市市容和园林委颁发的《天津市餐饮废弃物收集、运输、处置特许经营许可证》(复印件)
服务流程
1、收运处置程序:
与产生单位签订《天津市餐饮废弃物无害化处理协议书》→无偿布设专用收集容器→商定收运时间、地点→收运→处置厂无害化处理。
2、管理程序:
(1)台账管理
(2)协议管理
(3)协调机制